松茸鸡汤米粉

分享松茸鸡汤米粉的松茸做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 精品主食分类
• 煮主要工艺

食材明细

• 松茸（干货）1把
• 土鸡半只
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量

松茸鸡汤米粉的做法详细步骤第1步
松茸泡发，土鸡洗净宰件后放锅里焯一下水，鸡汤再漂洗干净，米粉姜切片，松茸葱白切长段，鸡汤剩下的米粉切葱花。鸡稍微宰大块一些。松茸
特别情节：泡发松茸的鸡汤水，我没有倒掉，米粉而是松茸过滤两次之后留了下来。第2步
砂锅里烧水，鸡汤可在冷水时就下土鸡和泡发好的米粉松茸，再把刚才过滤后的松茸水也加进去，水开后转中小火，鸡汤一直保持这个火力，米粉加姜片和葱段慢慢炖，不能让鸡肉在汤里翻滚，只有砂锅的中心位置在冒泡，期间不要去翻动它，直到炖好了，鸡肉和松茸还基本保持它们原来的位置。
一小时之后，用筷子去插一下鸡块，感觉炖得差不多了，调入盐。鸡汤炖制告一段落。第3步
如果一开始就计划吃米粉，以下过程请在炖鸡的时候同步完成，我是临时起意，所以滞后了。
米粉用烧开的水泡15分钟，再用冷水漂过之后滤干。第4步
锅内烧水，水开后加米粉烫熟，快到我的碗里来！
装好粉的碗里浇上几勺砂锅里炖得正香的鸡汤，以没过米粉为宜。夹两块土鸡和松茸，撒几颗葱花儿，欧了！跟抄手一样，米粉不等人，趁热吃，赶紧滴！何况还是这样一碗至美的米粉。【美味】松茸鸡汤米粉的营养分析

• 
  鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
  一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
  鸡肉菜谱： 鸡肉火锅   白萝卜烩鸡   芝士鸡肉丸    更多做法>
• 
  松蘑 1. 松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老...
  一般人群均可食用，糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。...详细介绍
  松蘑菜谱： 雪花松茸   松蘑盖饭   崂山松蘑炖鸡    更多做法>

本文地址：http://bbs.nottowaymalamutes.com/html/300c28299417.html